Südtirols lässige Adresse für Genuss und Design

Manchmal überrascht ein Hotel schon im ersten Moment – mit Farbe, Wärme und einer einzigartigen Atmosphäre, die eher an eine große, sonnige Privatvilla erinnert als an ein klassisches Vier-Sterne-Superior-Haus. Das Boutique Hotel Muchele in Burgstall bei Meran ist genau so ein Ort. Modern und mutig im Design, gleichzeitig tief verwurzelt in der Südtiroler Tradition. Seit drei Generationen in Familienhand, wird es heute von den Ganthaler-Schwestern Martina, Priska und Anna geführt, die dem Haus ihres Großvaters eine unverwechselbare Handschrift verleihen: lässig, herzlich und voller Lebensfreude. 

Wer hier ankommt, spürt sofort diese besondere Mischung aus mediterraner Leichtigkeit und architektonischer Klarheit. Die raffiniert bepflanzte Gartenterrasse holt das Draußen nach Drinnen und macht das Muchele zu einem farbenfrohen Sommerwohnzimmer. Nur 42 Suiten sorgen dafür, dass es angenehm ruhig bleibt – viel Platz für wenig Gäste. 

Ein echter Blickfang ist der Sole-Infinity-Pool aus Südtiroler Porphyr. Frühschwimmer ziehen hier 18 Meter lang ihre Bahnen und schwimmen den Bergen entgegen. Wer es wärmer mag, findet im beheizten Innen- und Außenpool oder in den drei Saunen des ANNA Spa seinen Lieblingsplatz. Dort treffen Kastanienholz, Naturstein und klare Linien auf viel Licht. In vier Behandlungsräumen lösen Anna Ganthaler und ihr Team Verspannungen mit ruhiger Routine, bevor die Gäste in spanischen Designbetten entspannen. Und Modefans entdecken in der hauseigenen Boutique edle Stücke aus Annas eigenem Label „ANNA TERESA – Made in Italy“. 

Kulinarik im Boutique Hotel Muchele

Kulinarisch zeigt sich das Muchele ebenso vielseitig. Die neue Outdoor-Küche unter der Regie von Patrick Holzner setzt auf heimische Qualitätsprodukte, sinnlich und klar zubereitet. Open-Air-Kochkurse, Grillabende und Kunst-Apéritifs sorgen für echtes Sommerfeeling. Jeden Donnerstag verwandelt sich die Terrasse in eine kleine Tanzlocation. Ein besonderer Geheimtipp bleibt der „Kuchltisch“: ein Platz mitten im Geschehen, an dem ein exklusives Sieben-Gänge-Überraschungsmenü serviert wird – inklusive Plaudern mit dem Küchenteam. 

Weinliebhaber treffen sich in der Lehmvinothek, liebevoll „das Büro des Chefs“ genannt. Dort verkostet Hansjörg zweimal wöchentlich ausgewählte Tropfen, darunter auch Weine vom eigenen kleinen Weingut seiner Frau Franziska in den Marken, der Tenuta di Fra‘. 

Muchele Urlaub tut der Seele gut. Wer sich nach Lebensfreude, Design, Wein und unbeschwertem Genuss sehnt, ist hier Zuhause. 

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